Domaine du Château de la Violette : Vins de Savoie, Charles Henri Gayet

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Des jus explosifs!!

le 22/09/2017 à 16h44

En pleine effervescence des vendanges, les premiers raisins récoltés sont déjà pressés et ne cuve pour les blancs et notamment pour nos Jacquère.

Les jus en démarrage de fermentation sont déjà plus que prometteurs avec des arômes explosifs de fruit de la passion ou de pêche !

Avec une belle équipe et des journées plus ensoleillées, la récolte 2017 avance tranquillement mais avec des trés beaux raisins et des belles maturités.